这道泰式虾料理可以搭配米饭或面条食用,也可以作为主菜或配菜享用。根据个人口味,可以添加其他蔬菜或调料来调整味道。
泰国虾的吃法可以根据个人口味进行调整,以下是一种常见的泰式虾料理做法:
材料:
- 300克大虾
- 2汤匙红咖喱酱
- 2汤匙椰奶
- 1汤匙鱼露(可以根据个人口味调整)
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙清汤(或水)
- 1汤匙植物油
- 2小颗洋葱(切片)
- 2瓣大蒜(切碎)
- 1个小红辣椒(切碎)
- 1个小青辣椒(切碎)
- 适量嫩生姜(切碎)
- 适量新鲜的香菜
步骤:
1. 虾去虾壳,虾线并洗净备用。
2. 在植物油中热锅,加入洋葱、大蒜、辣椒和姜炒煮至其变软。
3. 加入咖喱酱炒煮1-2分钟,直到香味散发出来。
4. 加入椰奶、鱼露、柠檬汁和清汤,搅拌均匀。
5. 将虾倒入锅中,翻煮2-3分钟,直到虾变色熟透。
6. 装盘前,撒上新鲜的香菜作为装饰。
这道泰式虾料理可以搭配米饭或面条食用,也可以作为主菜或配菜享用。根据个人口味,可以添加其他蔬菜或调料来调整味道。