豆沙粘糕是一道传统的中国甜点,非常受欢迎。-如果没有红豆沙,还可以使用其他口味的豆沙或者其他甜馅代替。希望您尝试做豆沙粘糕成功,享受美味的甜点!
豆沙粘糕是一道传统的中国甜点,非常受欢迎。以下是豆沙粘糕的做法:
所需材料:
- 糯米粉:200克
- 温水:150毫升
- 红豆沙:适量
- 糖:适量
- 艾叶(可选):适量
步骤:
1. 将糯米粉过筛到一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,边倒边用筷子搅拌,直到成为一个均匀的糊状物。
3. 将糊状物倒入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,直到糯米糕变得透明且软糯。
4. 蒸好后取出,用刀片把糕切成小块,然后放进盘子中。
5. 在每个糕块上放上适量的红豆沙。
6. 在糕块上撒上一些糖,可以根据个人口味调整甜度。
7. 可以选择将一片艾叶放在糕块上,增添香气和颜色。
8. 豆沙粘糕可以直接食用,也可以冷藏数小时后再食用。
温馨提示:
- 可以根据个人口味选择红豆沙的甜度和口感,如果红豆沙太干,可以加入适量的水调节。
- 如果没有红豆沙,还可以使用其他口味的豆沙或者其他甜馅代替。
- 如果不喜欢艾叶的味道,可以省略此步骤。
希望您尝试做豆沙粘糕成功,享受美味的甜点!
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