这道番茄火腿豌豆青椒胡萝卜炒玉米色彩鲜艳、口感爽脆，同时还富含多种营养物质，是一道营养又美味的家常菜品。
番茄火腿豌豆青椒胡萝卜炒玉米是一道口感丰富、色彩鲜艳的炒菜。以下是制作过程：
材料：
- 火腿片：100克
- 番茄：1个
- 豌豆：100克
- 青椒：1个
- 胡萝卜：1根
- 玉米粒：100克
- 蒜蓉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将番茄剁碎成茸备用。
2. 胡萝卜和青椒切成丁备用。
3. 热锅倒入适量食用油，加入蒜蓉炒香。
4. 加入火腿片煸炒出香味。
5. 加入豌豆、胡萝卜、青椒和玉米粒，翻炒均匀。
6. 炒至蔬菜变软后，加入番茄茸继续翻炒。
7. 倒入适量的盐、酱油、糖和鸡精，调味均匀。
8. 炒至蔬菜和火腿熟透后，关火盛出即可。
这道番茄火腿豌豆青椒胡萝卜炒玉米色彩鲜艳、口感爽脆，同时还富含多种营养物质，是一道营养又美味的家常菜品。