电饭煲沙姜猪手的做法：材料：1.猪手500克2.沙姜50克3.料酒适量4.生抽适量5.老抽适量6.盐适量7.糖适量8.生姜适量9.葱适量10.食用油适量11.水适量步骤：1.将猪手洗净，切块。
电饭煲沙姜猪手的做法：
材料：
1. 猪手500克
2. 沙姜50克
3. 料酒适量
4. 生抽适量
5. 老抽适量
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 生姜适量
9. 葱适量
10. 食用油适量
11. 水适量
步骤：
1. 将猪手洗净，切块。沙姜切片备用。
2. 锅中加入适量的水，放入猪手块煮沸，撇去浮沫，焯水去腥。
3. 捞出焯水后的猪手，用清水冲洗干净备用。
4. 取一电饭煲内胆插上电源，倒入适量的食用油，将沙姜片和姜片爆香。
5. 放入焯水后的猪手块煸炒均匀，加入适量的料酒、生抽、老抽炒匀。
6. 倒入适量的开水，加入盐、糖、葱段继续炖煮。
7. 关上电饭煲开启煮饭功能，等待猪手炖煮熟烂即可。
8. 炖煮完成后根据个人口味可以加入其他调料进行调整。
9. 炖煮好的沙姜猪手装盘即可享用。