土豆泥饼的做法：材料：-2个中型土豆-1/4杯面粉-1/4杯面包屑-1个蛋-1/2茶匙盐-适量黑胡椒粉-适量植物油步骤：1.先将土豆用削皮器去皮，然后切成小块。-建议在煎炸前将土豆泥饼放入冰箱冷藏30分钟，这样更易于保持形状。
土豆泥饼的做法：
材料：
- 2个中型土豆
- 1/4杯面粉
- 1/4杯面包屑
- 1个蛋
- 1/2茶匙盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量植物油
步骤：
1. 先将土豆用削皮器去皮，然后切成小块。
2. 将土豆放入锅中，加入适量水，煮至土豆变软后捞出。
3. 将土豆放在一个大碗中，用叉子将土豆压成泥状。
4. 在土豆泥中加入面粉、面包屑、蛋、盐和黑胡椒粉，用手搅拌均匀。
5. 将植物油放入平底锅中，开中小火加热。
6. 取出一小块土豆泥，用手搓成饼形，放入锅中煎炸。
7. 煎炸至两面金黄，捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余的油脂。
8. 重复步骤6和步骤7，直到所有的土豆泥煎炸完成。
温馨提示：
- 土豆泥饼可以根据个人口味加入其他调料，如洋葱粉、蒜粉等。
- 煎炸时可以根据个人喜好控制煎至酥脆的程度。
- 建议在煎炸前将土豆泥饼放入冰箱冷藏30分钟，这样更易于保持形状。