4.在炒好的洋葱和火腿（或培根）上撒上面粉，炒一下使面粉均匀附着在火腿或培根和洋葱上。
浓汤花菜是一道口感细腻、味道浓郁的菜品，下面是一种常见的浓汤花菜的做法步骤：
材料：
- 花菜：适量
- 火腿或培根：适量
- 牛奶：适量
- 高汤或鸡汤：适量
- 黄油：适量
- 面粉：适量
- 洋葱：适量
- 盐、胡椒粉：适量
步骤：
1. 花菜洗净，将花菜的花束切下并放入开水中焯水，备用。
2. 火腿或培根切成小块，洋葱切成丁状备用。
3. 取一锅，热锅加入黄油，融化后加入洋葱丁和火腿或培根炒香。
4. 在炒好的洋葱和火腿（或培根）上撒上面粉，炒一下使面粉均匀附着在火腿或培根和洋葱上。
5. 慢慢倒入高汤或鸡汤，持续搅拌均匀，直至汤变浓稠。
6. 将焯好水的花菜花束一一放入锅中，继续煮熟，一般需要5-10分钟。
7. 加入适量牛奶，搅拌均匀。
8. 最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味调整即可。
浓汤花菜做法简单，但需要一定的耐心和技巧，煮熟的花菜应该保持一定的脆度，汤的浓稠度也要把握好。希望这个方法对您有帮助！