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鲜虾干贝肉酱面怎么做 鲜虾干贝肉酱面怎么做的

时间:2023-10-19 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

现在,一碗美味的鲜虾干贝肉酱面就做好了,可以享用了。

鲜虾干贝肉酱面的做法如下:

材料:

- 鲜虾:适量

- 干贝:适量

- 猪肉末:适量

- 面条:适量

- 蔬菜(例如胡萝卜、豆芽、菠菜等):适量

- 葱姜蒜:适量

- 料酒:适量

- 生抽:适量

- 盐、胡椒粉:适量

- 鸡精:适量

- 高汤或水:适量

- 食用油:适量

步骤:

1. 准备好所需的食材,虾可以去除虾线,干贝可以提前泡发。

2. 将锅预热,加入适量的食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入猪肉末煸炒至变色,并加入少许料酒提味。

4. 加入鲜虾和干贝翻炒均匀。

5. 加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精调味,并继续翻炒。

6. 加入适量的高汤或水煮开,然后改小火煮5-8分钟,使鲜虾、干贝和肉末熟烂,并且拥有浓郁的汤汁。

7. 同时,将一锅水煮开,加入适量的盐和食用油,将面条煮熟。

8. 准备一个大碗,将煮熟的面条沥干后放入碗中。

9. 将炒好的鲜虾干贝肉酱倒入碗中,可以根据个人喜好加入蔬菜(可以事先煮熟),如胡萝卜丝、豆芽、菠菜等。

10. 搅拌均匀即可,最后可以撒上一些葱花进行装饰。

现在,一碗美味的鲜虾干贝肉酱面就做好了,可以享用了。