现在,一碗美味的鲜虾干贝肉酱面就做好了,可以享用了。
鲜虾干贝肉酱面的做法如下:
材料:
- 鲜虾:适量
- 干贝:适量
- 猪肉末:适量
- 面条:适量
- 蔬菜(例如胡萝卜、豆芽、菠菜等):适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐、胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 高汤或水:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备好所需的食材,虾可以去除虾线,干贝可以提前泡发。
2. 将锅预热,加入适量的食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入猪肉末煸炒至变色,并加入少许料酒提味。
4. 加入鲜虾和干贝翻炒均匀。
5. 加入生抽、盐、胡椒粉、鸡精调味,并继续翻炒。
6. 加入适量的高汤或水煮开,然后改小火煮5-8分钟,使鲜虾、干贝和肉末熟烂,并且拥有浓郁的汤汁。
7. 同时,将一锅水煮开,加入适量的盐和食用油,将面条煮熟。
8. 准备一个大碗,将煮熟的面条沥干后放入碗中。
9. 将炒好的鲜虾干贝肉酱倒入碗中,可以根据个人喜好加入蔬菜(可以事先煮熟),如胡萝卜丝、豆芽、菠菜等。
10. 搅拌均匀即可,最后可以撒上一些葱花进行装饰。
现在,一碗美味的鲜虾干贝肉酱面就做好了,可以享用了。