酥脆香蕉派的做法：材料：-1个酥皮香蕉派皮-3-4个熟透香蕉-1/2杯黄糖-1汤匙柠檬汁-1/4杯面粉-1/4杯牛奶-1/4杯黄油-1/2茶匙香草精或香草提取物-1/4茶匙肉桂粉（可选）步骤：1.将烤箱预热至190摄氏度。加入黄糖、柠檬汁、面粉、牛奶、黄油、香草精和肉桂粉。
酥脆香蕉派的做法：
材料：
- 1个酥皮香蕉派皮
- 3-4个熟透香蕉
- 1/2杯黄糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1/4杯面粉
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯黄油
- 1/2茶匙香草精或香草提取物
- 1/4茶匙肉桂粉（可选）
步骤：
1. 将烤箱预热至190摄氏度。
2. 在派皮平底锅上撒上面粉，将酥皮香蕉派皮展开，放在烤盘上。
3. 在一个大碗中，用勺子将香蕉捣碎成糊状。加入黄糖、柠檬汁、面粉、牛奶、黄油、香草精和肉桂粉。搅拌均匀。
4. 将香蕉混合物倒入派皮中，平均分布在派皮上。
5. 将派皮对折，将边缘用手指压紧封口。
6. 在派皮顶部用刀切一些小口，以便蒸汽释放。
7. 将派放入预热烤箱中烘烤25-30分钟，直到酥皮金黄酥脆。
8. 去掉烤箱，让派在烤盘上稍微冷却一会儿，然后可以切成块享用。
提示：你可以在脆皮香蕉派上面撒上一些糖粉或淋上一些巧克力酱，增添口感和美感。