逐渐将面粉混合物加入黄油混合物中，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
材料：
- 200克无盐黄油，软化
- 100克白砂糖
- 1个蛋黄
- 1茶匙香草精
- 250克普通面粉
- 少许盐
步骤：
1. 在一个大碗中，用电动搅拌器或手动打蛋器打发黄油和糖，直到变得光滑和蓬松。
2. 加入蛋黄和香草精，继续搅拌混合均匀。
3. 在另一个碗中，混合面粉和盐。逐渐将面粉混合物加入黄油混合物中，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
4. 将面团用保鲜膜包裹起来，冷藏至少30分钟，使其变硬。
5. 在烤箱预热至180摄氏度。
6. 将面团从冰箱中取出，揉搓几次，然后用擀面杖在桌面上轻轻擀平至约0.5厘米的厚度。
7. 使用曲奇模具或玻璃杯等工具切割出曲奇的形状，然后将其放在铺有烘焙纸的烤盘上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟，或者直到曲奇的边缘略微金黄色。
9. 从烤箱中取出曲奇，并在烤盘上放凉5分钟，然后将其转移到铁网上完全冷却。
现在你可以享受美味的黄油曲奇了！