电压力锅在烹饪时会产生蒸汽压力，如果不打开排气阀，蒸汽无法排出锅外，会导致锅内压力过大，可能使蛋糕发生变形或糊底。因此，为了确保蛋糕能够均匀熟透且保持形状，建议在做蛋糕时将排气阀打开。 在使用电压力锅做蛋糕时，通常建议打开排气阀。电压力锅在烹饪时会产生蒸汽压力，如果不打开排气阀，蒸汽无法排出锅外，会导致锅内压力过大，可能使蛋糕发生变形或糊底。因此，为了确保蛋糕能够均匀熟透且保持形状，建议在做蛋糕时将排气阀打开。
