蒜辣牡蛎是一道非常受欢迎的海鲜菜品，下面是蒜香牡蛎的几种做法大全集：1.蒜辣牡蛎炒：将牡蛎洗净，用开水焯烫，捞出备用。锅中加入食用油，烧至七成热，将牡蛎放入锅中煎至两面金黄，捞出沥油。将锅加热，放入少量食用油，加入蒜末爆炒出香味，然后放入牡蛎煸炒均匀。再加入适量盐、料酒和鸡汤，炖煮10分钟至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可上桌。
蒜辣牡蛎是一道非常受欢迎的海鲜菜品，下面是蒜香牡蛎的几种做法大全集：
1. 蒜辣牡蛎炒：将牡蛎洗净，用开水焯烫，捞出备用。锅烧热后加入食用油，放入蒜末、干辣椒爆炒出香味，再放入牡蛎翻炒均匀，加入适量盐、生抽和料酒，炒匀即可。
2. 蒜香牡蛎煎：将牡蛎洗净，用纸巾擦干水分。锅中加入食用油，烧至七成热，将牡蛎放入锅中煎至两面金黄，捞出沥油。再用同一锅，放入蒜蓉炒香，加入适量盐、生抽和糖，炒匀后淋在牡蛎上即可。
3. 蒜辣牡蛎烤：将牡蛎用刷子刷洗干净，用纸巾擦干水分。在牡蛎上撒上适量蒜末、辣椒粉、盐和黑胡椒粉，然后放入已预热过的烤箱中，以180℃烤5-8分钟至呈金黄色，取出即可食用。
4. 蒜香牡蛎炖：将牡蛎洗净，用开水焯烫，捞出备用。将锅加热，放入少量食用油，加入蒜末爆炒出香味，然后放入牡蛎煸炒均匀。再加入适量盐、料酒和鸡汤，炖煮10分钟至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可上桌。
希望以上几种蒜香牡蛎的做法能满足你的口味。享受美食！