打发蛋白的程度对于制作戚风蛋糕非常重要。在制作戚风蛋糕时，通常将蛋白打发到中性或硬性发泡的程度，这意味着当您把打蛋器抬起时，蛋白会在容器中形成尖峰，并且不会倒下。这将确保戚风蛋糕能够膨胀和保持轻盈的口感。
打发蛋白的程度对于制作戚风蛋糕非常重要。蛋白打发到硬性发泡的程度，意味着蛋白能够保持形状并在碰触到容器时不会倒下。在制作戚风蛋糕时，通常将蛋白打发到中性或硬性发泡的程度，这意味着当您把打蛋器抬起时，蛋白会在容器中形成尖峰，并且不会倒下。这将确保戚风蛋糕能够膨胀和保持轻盈的口感。
打发蛋白的程度对于制作戚风蛋糕非常重要。在制作戚风蛋糕时，通常将蛋白打发到中性或硬性发泡的程度，这意味着当您把打蛋器抬起时，蛋白会在容器中形成尖峰，并且不会倒下。这将确保戚风蛋糕能够膨胀和保持轻盈的口感。
打发蛋白的程度对于制作戚风蛋糕非常重要。蛋白打发到硬性发泡的程度，意味着蛋白能够保持形状并在碰触到容器时不会倒下。在制作戚风蛋糕时，通常将蛋白打发到中性或硬性发泡的程度，这意味着当您把打蛋器抬起时，蛋白会在容器中形成尖峰，并且不会倒下。这将确保戚风蛋糕能够膨胀和保持轻盈的口感。