现在，番茄辣炒年糕就做好了！可以将其盛入盘中，撒上一些葱花作为装饰，随时享用。根据个人口味，还可以加入其他喜欢的蔬菜或者香料进行调味。
番茄炒年糕是一道非常受欢迎的家常菜，下面是番茄辣炒年糕的最正宗做法：
所需材料：
- 年糕片：250克
- 番茄：2个（切块）
- 辣椒：2-3个（切丝）
- 大葱白：1根（切段）
- 大蒜：3瓣（切末）
- 生抽：2汤匙
- 白糖：1/2茶匙
- 食用油：适量
步骤：
1. 将年糕片用温水泡软备用。
2. 热锅加入适量的食用油，放入大蒜末炒香。
3. 加入辣椒丝和大葱白段炒熟。
4. 加入切块的番茄，用铲子将番茄搅拌均匀。
5. 加入生抽和白糖，继续翻炒至番茄煮烂出香味。
6. 将泡软的年糕片加入锅中，用铲子快速翻炒均匀，使得番茄酱汁均匀粘在年糕上。
7. 炒至年糕变软糯，汤汁变浓稠即可。
现在，番茄辣炒年糕就做好了！可以将其盛入盘中，撒上一些葱花作为装饰，随时享用。根据个人口味，还可以加入其他喜欢的蔬菜或者香料进行调味。