红南瓜烙油饼是一道非常美味的糕点,下面是制作红南瓜烙油饼的方法:材料:-200克红南瓜-200克面粉-适量盐-适量香菜-适量葱末-适量油步骤:1.将红南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟。-煎油饼时,不要中途翻动太多次,以免影响油饼的酥脆口感。
红南瓜烙油饼是一道非常美味的糕点,下面是制作红南瓜烙油饼的方法:
材料:
- 200克红南瓜
- 200克面粉
- 适量盐
- 适量香菜
- 适量葱末
- 适量油
步骤:
1. 将红南瓜去皮切块,放入锅中蒸熟。
2. 蒸熟的红南瓜用勺子压成泥状。
3. 将面粉加入红南瓜泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
4. 面团静置一会儿,让面粉膨胀一下。
5. 把面团分成小份,每份擀成薄饼。
6. 平底锅加热,加入适量油,把擀好的薄饼放入锅中。
7. 煎至两面金黄时,加入盐、香菜、葱末,煎至饼皮酥脆即可。
窍门:
- 在制作面团时,可以根据需要适量加入少许水或者面粉,使面团达到易于擀的程度。
- 煎油饼时,不要中途翻动太多次,以免影响油饼的酥脆口感。