如果使用鲜鱼，可以将鱼肉去骨后剁成泥状。6.用手沾些水，然后取适量的鱼肉轻轻捏成丸子形状，放入锅中煎炸至两面金黄。
做鱼丸有很多方法，以下是一种简单的制作步骤：
材料：
- 鱼肉（可以选择鲜鱼、鱼片或鱼泥）
- 细盐
- 食用油
- 葱姜蒜（可选，用于调味）
步骤：
1. 如果使用鱼片，先将鱼片切成小块。如果使用鲜鱼，可以将鱼肉去骨后剁成泥状。
2. 将鱼肉放入碗中，加入适量的细盐搅拌均匀，腌制一段时间。腌制的时间越长，鱼丸口感会更Q弹。
3. 可根据个人口味加入葱姜蒜末搅拌均匀，以增加香味。
4. 搅拌好的鱼肉用力打在碗边，反复打至肉质有黏性、有弹性。
5. 将锅加热，倒入适量的食用油。
6. 用手沾些水，然后取适量的鱼肉轻轻捏成丸子形状，放入锅中煎炸至两面金黄。
7. 翻面煎炸至两面金黄后，用漏网捞出沥油。
8. 煎炸好的鱼丸可以直接食用，也可以用来烹饪其他菜品。
这只是其中一种简单的做法，你也可以根据个人口味添加其他调料和香料。祝你做出美味的鱼丸！