8.加入胡萝卜丝和青椒丝一同炒熟。
黑木耳炒肉皮是一道美味的中式菜肴，以下是制作黑木耳炒肉皮的一种常见做法：
所需材料：
- 黑木耳：适量
- 猪肉皮：适量
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将黑木耳浸泡在温水中，直至变软。
2. 将猪肉皮用清水冲洗干净，然后切成小片。
3. 将胡萝卜和青椒切成细丝备用。
4. 葱姜蒜切成末备用。
5. 预热锅，加入适量食用油，待油热后放入葱姜蒜炒香。
6. 加入猪肉皮片煸炒，煸炒至肉皮变硬，颜色变浅。
7. 加入适量料酒炒匀，去腥味。
8. 加入胡萝卜丝和青椒丝一同炒熟。
9. 捞出浸泡好的黑木耳，用清水冲洗干净后加入锅中翻炒均匀。
10. 加入适量酱油，糖，盐，鸡精继续炒匀。
11. 炒至黑木耳变软糯，肉皮煮烂即可。
现在，您可以享用您制作的黑木耳炒肉皮了！