希望这个做法能帮到你，祝你做出美味的糖醋白菜排骨！
糖醋白菜排骨是一道传统的中国菜肴，下面是一种常见的制作方法：
材料：
- 猪排骨：500克
- 醋：100毫升
- 白糖：150克
- 酱油：50毫升
- 姜片：适量
- 大葱段：适量
- 大蒜瓣：适量
- 郫县豆瓣酱：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将猪排骨洗净备用，姜片切成浓缩薄片。
2. 将锅烧热，加入适量植物油，放入猪排骨煎至两面金黄。
3. 加入切好的姜片、大葱段和大蒜瓣，继续煎炒片刻。
4. 接着加入适量的郫县豆瓣酱，翻炒均匀。
5. 调入适量的酱油，继续煎炒，使猪排骨均匀上色。
6. 加入适量的开水，淹没猪排骨，加盐调味。
7. 将锅盖盖好，用小火炖煮约30分钟至肉熟烂。
8. 待猪排骨煮熟后，加入适量的白糖和醋，翻炒均匀。
9. 继续用中小火翻炒，使猪排骨表面均匀上色，糖醋味道均匀渗入猪排骨内。
10. 最后，关火装盘，即可享用糖醋白菜排骨。
希望这个做法能帮到你，祝你做出美味的糖醋白菜排骨！