很高兴为您提供红烧茄子豇豆的家常做法。如需更详细的做法，建议查看相关的家常做法视频。
很高兴为您提供红烧茄子豇豆的家常做法。以下是文字描述的做法步骤：
材料：
- 茄子：2根
- 豇豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 红烧酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
做法步骤：
1. 将茄子去皮，斜切成块状；豇豆去蒂，洗净备用，葱姜蒜切成末。
2. 锅中加入植物油，放入豇豆煸炒至变色后捞出备用。
3. 锅中再次加入植物油，加入姜蒜末和葱末炒出香味。
4. 放入茄子块炒至两面略微变色。
5. 加入事先调制好的红烧酱油，糖，盐，料酒和鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖小火炖煮10分钟。
7. 捞出茄子块，撒上煮豇豆用的水淀粉勾芡。
8. 最后将炖好的汤汁倒在茄子上即可。
希望以上步骤对您有帮助！如需更详细的做法，建议查看相关的家常做法视频。