至于农药残留的部位,一般来说,淡菜的农药残留主要集中在外壳上,因此在食用之前需要将外壳清洗干净。 淡菜的部位是指淡菜的壳,要将壳去除后才可以食用。至于农药残留的部位,一般来说,淡菜的农药残留主要集中在外壳上,因此在食用之前需要将外壳清洗干净。