家常茶叶蛋是一道简单而美味的家常小吃，下面是茶叶蛋的简单做法：所需材料：-鸡蛋6个-茶叶2大勺-桂皮1小块-八角2颗-料酒适量-生抽适量-老抽适量-盐适量-水适量步骤：1.将鸡蛋在冷水中煮沸，煮10分钟，以确保鸡蛋熟透。茶叶蛋做法简单，味道鲜美，非常适合作为家庭茶点或下午茶的选择。
家常茶叶蛋是一道简单而美味的家常小吃，下面是茶叶蛋的简单做法：
所需材料：
- 鸡蛋 6个
- 茶叶 2大勺
- 桂皮 1小块
- 八角 2颗
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 水适量
步骤：
1. 将鸡蛋在冷水中煮沸，煮10分钟，以确保鸡蛋熟透。
2. 将煮熟的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，但不要剥掉壳。
3. 在一锅中加入足够的水，放入鸡蛋、茶叶、桂皮和八角。
4. 加入适量的料酒、生抽和老抽，以及适量的盐调味。
5. 将锅加热至沸腾，然后转小火慢炖30分钟，让茶叶和调味料的香味渗入到蛋里。
6. 关火后，将锅放置在室温下，让茶叶蛋在茶水中慢慢浸泡入味。建议浸泡时间为2-3个小时或过夜。
7. 将茶叶蛋剥壳，可以直接食用或作为小吃或配菜。
茶叶蛋做法简单，味道鲜美，非常适合作为家庭茶点或下午茶的选择。