心太软蛋糕是一种非常柔软且美味的日式蛋糕，以下是制作心太软蛋糕的基本步骤：所需材料：-150克面粉-40克细砂糖-4个蛋黄-50毫升牛奶-50克黄油（融化）-4个蛋白-80克细砂糖步骤：1.预热烤箱至170摄氏度。然后将蛋糕倒出并放在烤网上完全冷却。心太软蛋糕制作完毕后，您可以根据个人喜好添加额外的装饰，如奶油、水果等。享受美味的心太软蛋糕！
心太软蛋糕是一种非常柔软且美味的日式蛋糕，以下是制作心太软蛋糕的基本步骤：
所需材料：
- 150克面粉
- 40克细砂糖
- 4个蛋黄
- 50毫升牛奶
- 50克黄油（融化）
- 4个蛋白
- 80克细砂糖
步骤：
1. 预热烤箱至170摄氏度。
2. 在一个大碗中，将面粉和40克细砂糖混合均匀。
3. 在另一个碗中，将蛋黄、牛奶和融化的黄油混合在一起，搅拌均匀。
4. 将蛋黄混合物倒入面粉混合物中，搅拌直到没有任何干粉颗粒。
5. 在另一个干净的碗中，用电动搅拌器将蛋白打至起泡，然后逐渐加入80克细砂糖，继续打至硬性发泡。
6. 将蛋白混合物分三次加入面糊中，每次轻轻搅拌至均匀。
7. 将面糊倒入已涂油的烤模中，然后轻轻敲击烤模以去除空气泡。
8. 将烤模放入预热的烤箱中，烘烤约35-40分钟，或直到蛋糕变金黄色并回弹。
9. 取出烤箱，让蛋糕在烤模中冷却10分钟。然后将蛋糕倒出并放在烤网上完全冷却。
心太软蛋糕制作完毕后，您可以根据个人喜好添加额外的装饰，如奶油、水果等。享受美味的心太软蛋糕！