熬制面条的高汤使用鸡架非常简单，下面是一种常见的熬制方法：材料：-鸡架：1只-水：适量-姜片：2片-大葱：1根-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将鸡架放入一个大锅中。将锅置于中高火上，煮沸后撇去浮沫。调整火力使其保持缓慢的沸腾状态。
熬制面条的高汤使用鸡架非常简单，下面是一种常见的熬制方法：
材料：
- 鸡架：1 只
- 水：适量
- 姜片：2 片
- 大葱：1 根
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将鸡架放入一个大锅中。如果鸡架上有残留的血液，可以用温水轻轻洗一下，以去除血液。
2. 加入足够的水，以覆盖鸡架并多一些。将锅置于中高火上，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入姜片和大葱，再加入适量的料酒，提供更好的味道。调整火力使其保持缓慢的沸腾状态。
4. 继续煮沸高汤至少2小时，这样可以确保鸡架的味道充分释放。如果需要更浓郁的味道，可以延长煮沸时间。
5. 使用漏网或者过滤器将高汤过滤，以去除鸡架和其他杂质。
6. 根据自己的口味加入适量的盐，调味即可。
现在，你已经成功熬制出美味的面条高汤了。可以将高汤用于烹制面条，提升面条的口感和味道。