可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜。这样,一道味道美味、色泽诱人的可乐鸡翅就做好了。
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单又好吃的可乐鸡翅的做法:
所需材料:
- 鸡翅膀:500克
- 可乐:约500毫升
- 蚝油:2勺
- 料酒:1勺
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 糖:适量
- 水淀粉:适量
做法步骤:
1. 鸡翅膀清洗干净,用刀在鸡翅上划两刀,使调味更入味。
2. 热锅冷油,将姜片和蒜末放入锅中煸炒出香味。
3. 将鸡翅膀放入锅中,煸炒至鸡皮微黄。
4. 加入适量的料酒翻炒均匀,提味去腥。
5. 倒入约500毫升的可乐,放入适量的蚝油、盐、生抽和糖,大火煮沸。
6. 煮沸后转小火炖煮,保持汤汁浓稠。
7. 待鸡翅煮至酥烂,汤汁浓稠时,加入适量的水淀粉勾芡,使汤汁变得浓稠。
8. 炖煮至汤汁完全收干,翻炒均匀,出锅。
这样,一道味道美味、色泽诱人的可乐鸡翅就做好了。可以搭配米饭或者面条一同享用,非常开胃美味。