正确的比例加水：根据不同种类的大米，正确调整加水的比例。一般来说，每一杯大米需要约1.5杯的水。可以根据自己的偏好微调。浸泡大米：以亚洲大米而言，泡水大约30分钟有助于更好地吸水和烹调。
要做出好吃又简单的饭菜，有以下几个关键点可以参考：
选择优质的大米：选择具有香味和口感的优质大米，比如香米或者泰国香米等。
正确的比例加水：根据不同种类的大米，正确调整加水的比例。一般来说，每一杯大米需要约1.5杯的水。可以根据自己的偏好微调。
洗涤大米：在烹饪之前，应将米先用清水冲洗2-3次，直到水变清澈。
浸泡大米：以亚洲大米而言，泡水大约30分钟有助于更好地吸水和烹调。
合理的烹调时间：大多数电饭锅都有预设的烹饪时间，根据不同品牌和型号的饭锅，可适当调整烹调时间，确保饭熟透但不过熟。
静置和蒸汽散发：熄火后，让饭米在电饭锅中静置5-10分钟，并且不要打开锅盖，让蒸汽自然散发。
除了基本的煮白饭外，电饭锅也可以用来做炒饭、蒸菜、煮粥等菜品。下面是一种简单的蒸煮电饭锅版的鸡肉蒸饭菜谱：
材料：
- 鸡腿肉切块
- 大米
- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆等）
调料：
- 大蒜
- 姜
- 酱油
- 盐
- 料酒
步骤：
1. 将洗净的大米放入电饭锅内，按照自己的口感选择水的比例。
2. 将切好的鸡腿肉放在大米上方，加入一些切碎的大蒜和姜片。
3. 加入适量的酱油、盐和一点料酒，根据个人口味添加。
4. 关上电饭锅盖子，选择蒸煮功能，等待煮熟即可。
5. 蒸煮结束后，静置几分钟后打开锅盖，加入事先切好的蔬菜，再次盖上锅盖焖煮几分钟，蔬菜变软热即可享用。
这样简单的一锅蒸煮鸡肉饭搭配蔬菜，可以让你用电饭锅做出美味又方便的菜饭。当然，你也可以根据自己的口味和喜好进行创新和调整。