当干玉米受热时，其中的水分转化为蒸汽，导致玉米粒内部的压力上升，最终爆裂出来形成爆米花。湿玉米通常是指未干燥的新鲜玉米，一般不会用来制作爆米花。 爆米花是用干玉米来制作的。当干玉米受热时，其中的水分转化为蒸汽，导致玉米粒内部的压力上升，最终爆裂出来形成爆米花。湿玉米通常是指未干燥的新鲜玉米，一般不会用来制作爆米花。
