将激活的酵母水倒入面粉中，搅拌均匀，直至成为一个软硬适中的面团。将切好的油条放入锅中，炸至金黄色。
葱花油条的配方：
- 面粉：500克
- 干酵母：5克
- 温水：250毫升
- 盐：5克
- 糖：10克
- 葱花：适量（可根据个人口味增减）
葱花油条的做法：
1. 将干酵母和温水混合，静置10分钟，待酵母激活。
2. 在一个大碗中，将面粉、盐、糖倒入。将激活的酵母水倒入面粉中，搅拌均匀，直至成为一个软硬适中的面团。
3. 将面团揉至光滑且有弹性，放在碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置发酵约1小时，或直至面团体积增大两倍。
4. 面团发酵好后，取出放在台面上，揉搓排气。
5. 将面团分成若干小段，擀开成宽约3-4厘米，长约20-25厘米的长条。
6. 将葱花撒在面条上，对折将两边合拢，用刀切成适当的长度。
7. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热至约170-180℃。将切好的油条放入锅中，炸至金黄色。
8. 炸好的葱花油条捞出，放在纸巾上沥干多余的油分即可享用。
葱花油条的窍门：
- 发酵时间要足够，面团发酵好后，体积应增大两倍，这样油条才会松软。
- 油温控制要适当，太高会导致外层炸焦，内部不熟；太低会导致油条吸油多，口感油腻。
- 在加入葱花时，可以根据个人喜好适量增减，可以加入适量的胡椒粉或五香粉增加口味。