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豆粉皮怎么做凉拌好吃 豆粉皮怎么做凉拌好吃视频

时间:2023-10-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

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豆粉皮凉拌的做法可以有很多种,下面是一种简单的做法:

材料:

1. 豆粉皮:100克

2. 黄瓜:1根

3. 胡萝卜:1根

4. 香菜:适量

5. 生姜:适量

6. 大蒜:适量

7. 酱油:适量

8. 醋:适量

9. 食盐:适量

10. 白糖:适量

步骤:

1. 豆粉皮放到开水中泡发,约10分钟,直到变软。

2. 将泡发好的豆粉皮焯水一下,捞出沥干水分。

3. 黄瓜和胡萝卜切成丝,香菜切末,生姜和大蒜剁成蓉备用。

4. 在一个碗中,加入适量的酱油、醋、食盐、白糖,搅拌均匀成为调味汁。

5. 将焯水后的豆粉皮放入碗中,加入切好的黄瓜、胡萝卜丝和香菜。

6. 倒入调味汁,拌匀即可。

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