腌制时间最好在30分钟至2小时之间。-可自制照烧酱或使用市售的照烧酱以增加风味。
照烧鸡翅的腌制方法如下：
材料：
- 鸡翅膀：6-8个
- 酱油：1/4杯
- 料酒：1/4杯
- 白糖：2汤匙
- 蒜蓉：2瓣
- 姜蓉：1汤匙
- 蜂蜜：1汤匙
- 黑胡椒粉：适量
步骤：
1. 将鸡翅用刀划几刀，以便入味。
2. 在一个大碗中，将酱油、料酒、蒜蓉、姜蓉、白糖、蜂蜜和黑胡椒粉混合均匀，成为腌制酱汁。
3. 将鸡翅放入腌制酱汁中，确保每个鸡翅都均匀地裹上酱汁。腌制时间最好在30分钟至2小时之间。
4. 将鸡翅放入预热至200度的烤箱中，烤15分钟。
5. 取出鸡翅，翻面，再烤15分钟。
6. 在每面烤至金黄色并熟透时，取出鸡翅，可根据个人口味选择再刷照烧酱。
7. 把鸡翅放回烤箱，继续烤3-5分钟，以使酱汁变得粘稠并略微焦糖化。
8. 取出鸡翅，稍作冷却后即可享用。
注意事项：
- 腌制时间不宜过长，否则鸡翅会变得过咸。
- 可根据个人口味调整酱汁中各种调料的用量。
- 可自制照烧酱或使用市售的照烧酱以增加风味。
祝您烹饪愉快！