制作空气炸锅戚风蛋糕需要注意的是，烤制时间和温度根据不同的空气炸锅可能会有所不同，需要根据实际情况进行调整。另外，制作过程中尽量避免过度搅拌蛋白、面糊，以免影响蛋糕体的松软度。
空气炸锅戚风蛋糕的配方如下：
材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 60克
- 低筋面粉 80克
- 植物油 40毫升
- 牛奶 40毫升
- 玉米淀粉（可选） 10克
- 香草精 1/2茶匙
制作步骤：
1. 先将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别装入两个干净的容器中。
2. 在装有蛋黄的容器中加入细砂糖，用手动打蛋器或搅拌器搅拌均匀，使糖溶解在蛋黄中。
3. 将植物油和牛奶倒入蛋黄糊中，再加入香草精，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和玉米淀粉过筛，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀，确保没有面粉颗粒。
5. 使用搅拌器或打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，可以翻过容器而不流动。
6. 将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，每次加入后用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，注意不能过分搅拌，以免消泡。
7. 将搅拌好的蛋黄蛋白糊倒入空气炸锅内，调至150°C，烤制40-45分钟。
8. 烤制完成后，取出蛋糕，晾凉后即可享用。
制作空气炸锅戚风蛋糕需要注意的是，烤制时间和温度根据不同的空气炸锅可能会有所不同，需要根据实际情况进行调整。另外，制作过程中尽量避免过度搅拌蛋白、面糊，以免影响蛋糕体的松软度。