现在,你已经学会了酱汁酿四季豆的做法,可以尝试一下做一道美味的四季豆菜肴了。
酱汁酿四季豆的做法如下:
所需材料:
- 四季豆250克
- 香葱2根
- 红辣椒1个
- 蒜头3瓣
- 生姜适量
调料:
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 料酒1勺
- 醋1勺
- 糖1勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
步骤:
1. 将四季豆洗净,切成段状,香葱切成小段,红辣椒和蒜头切成末,生姜切成粒状备用。
2. 将锅中加入适量的油,放入蒜末、姜末炒香。
3. 加入切好的红辣椒末和香葱段翻炒均匀。
4. 将四季豆倒入锅中,翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、料酒、醋、糖、盐炒匀。
6. 倒入适量的水,盖上锅盖慢炖煮熟,直到四季豆变软。
7. 在锅中加入一些鸡精提鲜。
8. 用淀粉勾芡,使酱汁变得浓稠。
9. 最后煮一下均匀即可。
现在,你已经学会了酱汁酿四季豆的做法,可以尝试一下做一道美味的四季豆菜肴了。