以上只是一些常见的年夜饭汤品，可以根据个人口味和传统选择合适的汤品。
年夜饭做什么汤最合适取决于个人喜好和家庭传统。以下是几种传统的年夜饭汤品：
1. 鸡汤：鸡汤是一道非常受欢迎的年夜饭汤品，可以搭配海鲜、蔬菜或者草药增香。
2. 羊肉汤：在北方地区，羊肉汤是一道常见的年夜饭汤品，具有温暖身体的作用。
3. 鱼汤：鱼汤象征着年年有余，是一道充满吉祥寓意的汤品，可以选择草鱼、鲈鱼等。
4. 鲍鱼汤：鲍鱼是一种高端海味，在年夜饭上使用可以显示家庭的富足和财富。
5. 关东煮：在日本，关东煮是一道寓意好运的年夜饭汤品，汤中搭配了各种蔬菜、海鲜、豆腐等食材。
以上只是一些常见的年夜饭汤品，可以根据个人口味和传统选择合适的汤品。