将腌制好的猪肉片以小火煎至两面金黄，捞出备用。另外，可根据自己喜好切换材料，例如将猪肉换成鸡肉或牛肉。
制作陈皮白肉的时候，不需要特意去掉陈皮的白色部分，因为陈皮的白色部分含有丰富的香味和营养成分。以下是一种制作陈皮白肉的简单方法：
材料：
- 猪肉薄切片（瘦肉和肥肉混合）500克
- 陈皮片2片
- 姜片3片
- 大葱段2段
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉片用清水洗净，用纸巾或厨房纸将水分吸干备用。
2. 在一个大碗中，将料酒、生抽、老抽、白糖和盐混合均匀，把肉片放入碗中腌制15分钟，使其入味。
3. 在锅中倒入适量的食用油，加热至7成熟。将腌制好的猪肉片以小火煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留少许油，加入姜片和陈皮片炒香。
5. 将煎好的猪肉片放入锅中与香料翻炒均匀，加入适量的水，水量足够覆盖猪肉。
6. 加入大葱段，大火煮沸后转小火慢炖30-40分钟，直至猪肉变得酥烂入味。
7. 炖好的陈皮白肉捞出，装盘即可享用。
注意：根据个人口味的偏好，可以根据需要增加或减少调料的用量。另外，可根据自己喜好切换材料，例如将猪肉换成鸡肉或牛肉。