患有肺结核的人应注意饮食平衡，多摄入新鲜蔬菜、水果、高蛋白质食物和均衡的营养。同时，如果有特殊饮食要求，应咨询专业医生或营养师的建议。
患有肺结核的人应避免食用以下食物：
1. 高脂肪食物：脂肪含量高的食物，如油炸食品、酥皮面点、肥肉等，会增加肺部负荷，对病情恶化有不利影响。
2. 辛辣食物：辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒、姜、蒜等，会刺激气道，加重咳嗽和痰液分泌。
3. 腌制食品：腌制品中通常含有过量的盐分和添加剂，会对肺部健康造成负面影响。
4. 刺激性饮品：咖啡、浓茶、酒精等刺激性饮品可加重症状，增加痰液的分泌量。
5. 富含糖分食物：糖分过高的食品，如糖果、甜点、饮料等，会增加机体内炎症反应，不利于病情康复。
患有肺结核的人应注意饮食平衡，多摄入新鲜蔬菜、水果、高蛋白质食物和均衡的营养。同时，如果有特殊饮食要求，应咨询专业医生或营养师的建议。