油豆腐的保存方法如下：1.将油豆腐放入塑料袋中，用手压实，尽量排除空气，然后将袋子扎紧。冷冻可以延长油豆腐的保鲜时间。注意事项：1.冷冻后的油豆腐会变得松散，口感可能会有所减弱。
油豆腐的保存方法如下：
1. 将油豆腐放入塑料袋中，用手压实，尽量排除空气，然后将袋子扎紧。
2. 将塑料袋放入冰箱冷冻室中保存。冷冻可以延长油豆腐的保鲜时间。
3. 油豆腐在冷冻状态下可保存3个月左右。在食用时，取出所需的量，剩余的继续冷冻保存。
注意事项：
1. 冷冻后的油豆腐会变得松散，口感可能会有所减弱。
2. 解冻后的油豆腐不宜再次冷冻，因为反复冷冻会对口感和品质造成影响。
3. 若不需要长时间保存，可以将油豆腐放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存，可保持2-3天的新鲜度。