-鲜果片可以根据个人喜好选择，也可以根据季节来选择水果。
彩虹水果蛋糕的做法：
所需材料：
- 鸡蛋 6个
- 细砂糖 150克
- 低筋面粉 150克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 牛奶 60毫升
- 香草精 1/2茶匙
- 蔓越莓酱 适量
- 鲜果片（水果可以选择蓝莓、草莓、橙子、黄桃等颜色鲜艳的水果）
步骤：
1. 首先，将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至颜色浅黄且体积增大。
2. 将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，过筛到鸡蛋糊中。用刮刀翻拌均匀。
3. 将牛奶和香草精倒入面糊中，再次翻拌均匀。
4. 将面糊分成6份，分别加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
5. 将6种不同颜色的面糊分别倒入6个烤模中，用刮刀抹平。
6. 将烤箱预热至180摄氏度，将烤模放入烤箱中烤约15-20分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出干净即可。
7. 然后将烤好的蛋糕倒扣在铁架上放凉。
8. 将蔓越莓酱涂抹在每一层蛋糕之间，将鲜果片铺在最上面一层蛋糕上。
9. 可以根据个人喜好进行装饰，例如加入奶油、巧克力等。
10. 彩虹水果蛋糕制作完成，可以切块享用。
注意事项：
- 面糊倒入烤模时，可使用漏斗来帮助控制颜色分层均匀。
- 烤箱温度和烤制时间需根据自家烤箱具体情况略作调整。
- 鲜果片可以根据个人喜好选择，也可以根据季节来选择水果。
- 可以根据个人口味添加不同的奶油、酱料等装饰。