高粱饴糖是一种传统的中国糖果。将高粱面过筛并备用。如果使用花生，将其炒香后剥去红皮备用。这个过程可能需要20-30分钟。搅拌时要用力以免结块。稍微晾凉后，可放入冰箱冷藏凝固。如有需要，可以查询更多的高粱饴糖做法大全。
高粱饴糖是一种传统的中国糖果。下面是一份简单的高粱饴糖做法：
材料：
- 500克高粱面
- 200克红糖
- 100克花生（可根据个人口味选择添加）
- 适量纸杯或糖果模具
步骤：
1. 准备材料。将高粱面过筛并备用。如果使用花生，将其炒香后剥去红皮备用。
2. 在一个大锅中加入适量清水，加热至沸腾后加入过筛的高粱面，快速搅拌均匀。
3. 继续加热搅拌，直到高粱面完全熟透变成黄色糊状物。这个过程可能需要20-30分钟。搅拌时要用力以免结块。
4. 将红糖加入锅中，继续搅拌至红糖完全融化并均匀混合在高粱面中。
5. 如果使用花生，将花生均匀撒在糖浆中，并迅速搅拌均匀。
6. 关火后，用勺子舀取适量高粱糖浆，倒入纸杯或糖果模具中。稍微晾凉后，可放入冰箱冷藏凝固。
另外，高粱饴糖的做法还有很多种。你可以根据自己的口味和喜好，加入适量的其他坚果、果干等材料，来制作不同口味的高粱饴糖。如有需要，可以查询更多的高粱饴糖做法大全。