金剁椒蒜蓉开边虾的做法如下：材料：1.500克开边大虾2.适量盐3.适量白胡椒粉4.适量食用油5.适量蒜蓉6.适量剁椒步骤：1.虾洗净，剪去虾背线，用刀背轻轻拍松。蒜蓉开边虾通常使用大型的开边虾制作，可以根据个人口味选择新鲜的白虾、澳洲龙虾或者其他大型虾类。
金剁椒蒜蓉开边虾的做法如下：
材料：
1. 500克开边大虾
2. 适量盐
3. 适量白胡椒粉
4. 适量食用油
5. 适量蒜蓉
6. 适量剁椒
步骤：
1. 虾洗净，剪去虾背线，用刀背轻轻拍松。
2. 在虾身上划几刀，使虾肉更容易入味。
3. 虾洗净后用纸巾吸干水分，放入碗中。
4. 在虾身上撒上适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻。
5. 热锅倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾，煎至两面略微变色。
6. 锅中留少量底油，加入剁椒炒香。
7. 加入适量蒜蓉炒香。
8. 加入煎好的虾，翻炒均匀。
9. 炒至虾壳变红，虾肉变熟即可出锅。
蒜蓉开边虾通常使用大型的开边虾制作，可以根据个人口味选择新鲜的白虾、澳洲龙虾或者其他大型虾类。