艾叶青团是一道具有清香艾叶味道和糯米香甜口感的传统中国小吃。这样，美味的艾叶青团就做好了！
艾叶青团是一道具有清香艾叶味道和糯米香甜口感的传统中国小吃。下面是艾叶青团的做法步骤：
材料：
- 艾叶 10片
- 糯米 300克
- 果脯（可选）适量
- 红糖 适量
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，加足够的清水浸泡4-6小时，使其变软。
2. 将浸泡后的糯米剔去水分，放入搅拌机中绞碎成粒状或用刀切成小颗粒备用。
3. 将适量的红糖和粒状糯米一起放入一个大碗中，搅拌均匀成米糊状，成为糯米团。
4. 取适量的糯米团，搓成圆形、扁圆形，或根据个人喜好制成其他形状的小团。
5. 将艾叶用开水焯烫至变软，捞出沥干水分。
6. 取一片艾叶，将糯米团包裹在艾叶中间，然后将艾叶的边缘合拢，封口固定住糯米团。
7. 重复步骤6，直到所有的糯米团都包裹在艾叶中。
8. 将包好的艾叶青团放入蒸锅中，蒸约15-20分钟，直到糯米团熟透。
9. 取出蒸好的艾叶青团，可以撕去外层艾叶，也可以保留艾叶外观。
10. 如喜欢，可以在青团中心插入一片果脯作为装饰。
11. 青团可按个人口味加入蜂蜜、花生碎等其他配料增加口感和风味。
12. 艾叶青团可以热食，也可以冷藏后当做甜品享用。
这样，美味的艾叶青团就做好了！享受这道传统中国小吃的清香和糯米口感吧！