燕窝是一种口感柔软且在煮熟后颜色透明的食物，有的人可能不习惯这种口感或食物的外观。一些国家可能对这类食物有严格的检验和监管，或者消费者对食品安全问题较为关注，因此可能不喜欢或者不信任来自中国的燕窝产品。但总体而言，吃燕窝并不是西方人的常见饮食习惯。
外国人有些人可能不吃燕窝，主要是因为以下几个原因：
1. 文化差异：燕窝在中国是一种传统滋补品，被认为具有保健和美容效果。然而，在其他国家，人们可能对这种类似鸟窝的食物感到陌生，也没有类似的文化习惯。
2. 食物选择：人们的饮食习惯和口味偏好因地区而异。燕窝是一种口感柔软且在煮熟后颜色透明的食物，有的人可能不习惯这种口感或食物的外观。
3. 可能存在的食品安全问题：燕窝是由燕子唾液制成的，所以在采集和生产过程中可能存在卫生和安全问题。一些国家可能对这类食物有严格的检验和监管，或者消费者对食品安全问题较为关注，因此可能不喜欢或者不信任来自中国的燕窝产品。
需要指出的是，并非所有的外国人都不吃燕窝，确实有些西方人也会在特殊的场合或对燕窝的营养价值感兴趣时选择食用燕窝。但总体而言，吃燕窝并不是西方人的常见饮食习惯。