花椒和胡椒是两种不同的香料。胡椒属于胡椒科胡椒属植物，主要产于热带地区，被称为“黑胡椒”或“胡椒粒”，果实为小圆球形，通常为黑色，味道辛辣，可用于烹饪中增添味道。
花椒和胡椒是两种不同的香料。
花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum）属于芸香科芸香属植物，主要产于中国西南地区，其果实呈现红色或棕红色，具有麻辣的口感和特殊的香气，常用于烹饪中调味，特别在川菜中广泛应用。
胡椒（学名：Piper nigrum）属于胡椒科胡椒属植物，主要产于热带地区，被称为“黑胡椒”或“胡椒粒”，果实为小圆球形，通常为黑色，味道辛辣，可用于烹饪中增添味道。
所以，花椒和胡椒是两种不同的植物，味道、外形和用途也有所不同。