芝士蟹斗，又称为焗蟹斗，是一道美味的海鲜料理。同时，用盐和胡椒粉调味。这道芝士蟹斗美味又营养，可以作为主菜或开胃菜供应。
芝士蟹斗，又称为焗蟹斗，是一道美味的海鲜料理。下面是一份简单的它的做法。
材料:
- 新鲜螃蟹2只
- 奶油50克
- 蒜蓉2瓣
- 洋葱1个，切丁
- 青椒1个，切丁
- 红椒1个，切丁
- 香草奶油奶酪1杯
- 干白葡萄酒1/4杯
- 盐、胡椒适量
- 面包糠1杯
步骤:
1. 将螃蟹洗净，撕去外壳，将蟹肉切成小块待用。
2. 在一个炒锅中，加入奶油，融化后加入蒜蓉和洋葱，炒香。
3. 加入青椒和红椒，继续翻炒几分钟，直到蔬菜变软。
4. 加入蟹肉块，翻炒1-2分钟，然后加入葡萄酒。
5. 煮沸葡萄酒，煮到蟹肉熟透，汁液减少。同时，用盐和胡椒粉调味。
6. 将炒好的蟹肉倒入焗盘中。
7. 将面包糠和香草奶油奶酪混合在一起，撒在蟹肉上覆盖整个表面。
8. 将焗盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，或直到芝士熔化并呈金黄色。
9. 取出焗蟹斗，稍微放凉一下，然后即可享用。
这道芝士蟹斗美味又营养，可以作为主菜或开胃菜供应。祝您尽情享用!