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小雏菊蛋糕卷的做法 小雏菊蛋糕卷的做法大全

时间:2023-10-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

小雏菊蛋糕卷制作完成,可根据个人口味切段享用。

以下是小雏菊蛋糕卷的一种做法,供您参考:

材料:

- 鸡蛋3个

- 细砂糖50克

- 低筋面粉40克

- 牛奶20克

- 黄油20克

馅料:

- 鲜奶油适量

- 水果酱适量

步骤:

1. 先将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入低筋面粉,搅拌均匀。

3. 牛奶和黄油放入微波炉中加热融化,倒入蛋糊中,搅拌均匀。

4. 将蛋糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。

5. 将烤盘放入预热至170度的烤箱中,烤10-12分钟。

6. 烤好的蛋糕从烤箱中取出,用厨房纸巾盖上,晾凉备用。

7. 取一块保鲜膜,将晾凉的蛋糕平铺在上面。

8. 将蛋糕均匀地涂上一层鲜奶油。

9. 再涂上一层水果酱。

10. 用保鲜膜帮助卷起蛋糕,尽量卷得紧一些。

11. 利用保鲜膜将蛋糕卷紧,放入冰箱冷藏数小时或过夜即可。

小雏菊蛋糕卷制作完成,可根据个人口味切段享用。