美味乌鸡汤的做法（美味乌鸡汤的做法大全）

提出乌鸡块，将汤汁过滤备用。温馨提示：1.煮乌鸡汤时，可以适量加入其他喜欢的食材，如红枣、枸杞等，增加汤的营养价值。

材料：

1只乌鸡

适量姜片

适量葱段

适量盐

适量料酒

步骤：

1.乌鸡宰杀后洗净，切块备用。

2.锅中放入适量水，将乌鸡块、姜片、葱段一起放入锅中。

3.大火煮沸，撇去浮沫，改小火煮1小时。

4.加入适量料酒，继续煮30分钟至乌鸡煮烂。

5.最后加入适量盐，即可关火。提出乌鸡块，将汤汁过滤备用。

6.将乌鸡块放入碗中，倒入过滤后的汤汁即可享用。

温馨提示：

1.煮乌鸡汤时，可以适量加入其他喜欢的食材，如红枣、枸杞等，增加汤的营养价值。

2.煮汤的时间根据乌鸡的大小和口感要求进行调整，确保乌鸡熟烂。

3.根据个人口味，可以适量调整盐的用量。