凤爪苦瓜骨汤是一道美味健康的汤品，以鸡爪、苦瓜和猪骨为主要食材制作而成。凤爪苦瓜骨汤口感清香，汤汁醇厚，食材营养丰富，适合所有人群食用。
凤爪苦瓜骨汤（鸡爪苦瓜汤）是一道美味健康的汤品，以鸡爪、苦瓜和猪骨为主要食材制作而成。
食材：
- 500克鸡爪
- 1根苦瓜
- 500克猪骨
- 2颗蒜瓣
- 5片姜片
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
做法：
1. 先将猪骨、鸡爪放入锅中，加入足够的水煮沸，去除杂质，焯水后捞出备用。
2. 苦瓜切成片，姜切片，蒜切碎备用。
3. 另取一锅，加入足够的水煮沸，放入焯过水的猪骨和鸡爪，煮20分钟，期间撇去浮沫。
4. 加入切好的苦瓜片，姜片和蒜碎，继续煮10分钟。
5. 最后加入适量的盐、生抽和胡椒粉，煮沸即可。
温馨提示：
- 可以根据个人口味加入适量的调味料，如鸡精、蚝油等。
- 煮汤的时候可以根据个人口味调整煮的时间，如果喜欢汤味浓郁，可以多煮一段时间。
- 消化不良的人群不宜过多食用苦瓜。
凤爪苦瓜骨汤（鸡爪苦瓜汤）口感清香，汤汁醇厚，食材营养丰富，适合所有人群食用。