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贝母甲鱼(贝母甲鱼汤的做法)

时间:2023-10-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

贝母甲鱼汤具有滋阴养颜,润肺止咳的功效,适合咳嗽、虚症以及容易上火的人群食用。在制作过程中可以根据个人口味添加其他食材,如鲜香菇、黄花菜等增加口感和营养。

贝母甲鱼汤是一道美味又滋补的汤品,下面是制作贝母甲鱼汤的做法:

所需材料:

- 贝母:100克

- 甲鱼:1只

- 姜片:3片

- 枸杞:适量

- 红枣:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

步骤:

1. 将甲鱼剁成小块,先用盐稍微腌制一下备用。

2. 将贝母浸泡在水中,用温水泡浸15分钟,然后切成小块备用。

3. 取一锅加入适量的清水,放入姜片,枸杞和红枣,煮沸。

4. 加入贝母和甲鱼块,再加入适量的料酒,煮沸后转小火慢炖1个小时。

5. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

贝母甲鱼汤具有滋阴养颜,润肺止咳的功效,适合咳嗽、虚症以及容易上火的人群食用。在制作过程中可以根据个人口味添加其他食材,如鲜香菇、黄花菜等增加口感和营养。