最后将其放入冷冻室冷冻保存。这种方法可以保存较长时间，但是冰冻时间过长可能会影响食用口感。这种方法可以使小草鱼保存较长时间，并且腌制后的小草鱼更加美味。无论选择哪种保存方法，均需保持食材的卫生，并确保冷冻设备温度适宜，以保持小草鱼的新鲜度和食用安全。
小草鱼的保存方法主要有以下几种：
1.新鲜保存：如果小草鱼新鲜，可以将其冲洗干净，去除内脏和鳞片，然后用盐和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟以去腥味，之后用清水冲洗干净，沥干水分。然后将小草鱼放入冰箱冷藏保存，可保持新鲜度较长时间。
2.冷冻保存：如果想长时间保存小草鱼，可以将其冲洗干净后，去除内脏和鳞片，切段或不切段都可以。然后将小草鱼放入密封袋或冷冻盒中，除尽空气后密封好。最后将其放入冷冻室冷冻保存。这种方法可以保存较长时间，但是冰冻时间过长可能会影响食用口感。
3.腌制保存：可以将小草鱼剖成两半，去除内脏和鳞片后，用盐、糖和一些调味料腌制15分钟左右，然后晾晒至断水为止，最后放入食盐中浸泡并保存在干燥的地方。这种方法可以使小草鱼保存较长时间，并且腌制后的小草鱼更加美味。
无论选择哪种保存方法，均需保持食材的卫生，并确保冷冻设备温度适宜，以保持小草鱼的新鲜度和食用安全。