稍后加醋，继续搅拌搅和两三分钟。用纱布将豆浆包裹起来，捏住纱布的一角，挤压出多余的水分。关闭纱布的开口，再次挤压，使得剩余的豆浆滴入碗中。然后停止搅拌，让它在室温下静置1至2小时，以让豆腐凝固。
很高兴能为你提供东北豆腐的制作方法教程。以下是一份简单的文字教程：
材料:
- 黄豆 200 克
- 醋 20 毫升
- 石膏粉 2 克
- 水 500 毫升
步骤:
1. 将黄豆用清水浸泡6至8个小时。然后磨碎黄豆，使其成为细腻的豆浆状。
2. 在炒锅中加热豆浆，煮沸并搅拌2至3分钟。稍后加醋，继续搅拌搅和两三分钟。
3. 将豆浆倒入一块干净的纱布或棉布上。用纱布将豆浆包裹起来，捏住纱布的一角，挤压出多余的水分。
4. 将捏住纱布的一角打开，将剩余的豆渣舍弃。关闭纱布的开口，再次挤压，使得剩余的豆浆滴入碗中。
5. 将石膏粉与200毫升的冷水混合，搅拌均匀。将剩下的300毫升水煮沸，然后慢慢地将石膏水倒入水中，同时轻轻搅拌。
6. 将石膏水倒入豆浆中，用勺子搅拌几次。然后停止搅拌，让它在室温下静置1至2小时，以让豆腐凝固。
7. 将豆腐轻轻地切成块，并享用。
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