以下是醋烹虾段的做法：材料：1.鲜虾段250克2.姜片3片3.蒜末1勺4.青椒1个5.红椒1个6.酱油2勺7.白糖1勺8.醋2勺9.盐适量10.生粉适量11.植物油适量步骤：1.虾段先用盐和生粉腌制20分钟备用。
以下是醋烹虾段的做法：
材料：
1. 鲜虾段 250克
2. 姜片 3片
3. 蒜末 1勺
4. 青椒 1个
5. 红椒 1个
6. 酱油 2勺
7. 白糖 1勺
8. 醋 2勺
9. 盐 适量
10. 生粉 适量
11. 植物油 适量
步骤：
1. 虾段先用盐和生粉腌制20分钟备用。
2. 锅中加适量的植物油，热锅冷油，放入姜片和蒜末炒香。
3. 加入腌制好的虾段，翻炒至变色。
4. 加入青椒和红椒翻炒均匀。
5. 加入酱油和白糖继续翻炒。
6. 倒入适量的水，煮沸。
7. 加入醋，继续翻炒均匀。
8. 最后加入少许盐调味即可。
以下是醋烹虾段的做法视频参考：
https://www.youtube.com/watch?v=nKnXjA4s-6U