很高兴为你提供葱爆羊肉的做法视频！拌匀腌制10分钟。希望这个视频对你有所帮助！
很高兴为你提供葱爆羊肉的做法视频！以下是一份简单易懂的葱爆羊肉的做法：
材料：
- 250克羊肉，切成薄片
- 2根青葱，切段
- 2瓣大蒜，切碎
- 1块姜，切成细丝
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量淀粉水（淀粉加少量水调成的稀糊）
步骤：
1. 将羊肉片放入碗中，加入生抽、料酒、姜丝和盐。拌匀腌制10分钟。
2. 热锅加入一些油，放入蒜末和姜丝炒香。
3. 加入羊肉片并翻炒至变色。
4. 加入葱段翻炒均匀。
5. 加入生抽、盐和黑胡椒粉继续翻炒。
6. 加入一些水，煮沸后加入淀粉水勾芡。
7. 翻炒均匀后即可出锅。
希望这个视频对你有所帮助！