将鸡腿腌制在冰箱中至少2小时或过夜。刷一层油在烧烤架上，以防止鸡腿粘在上面。将鸡腿放在烤架上，用余下的腌料刷在鸡腿上。如果酱料开始燃烧，请调低火候或移动位置。
叉烧烤鸡腿的做法：
材料:
- 鸡腿 6只
- 酱油 1/4杯
- 蜂蜜 2汤匙
- 红糖 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 姜片 3片
- 蒜瓣 2瓣，切碎
步骤:
1. 在一个碗里，混合酱油，蜂蜜，红糖，料酒，姜片和蒜末，搅拌均匀。
2. 将鸡腿放入一个大碗或袋子中，倒入酱料，确保每个鸡腿都被完全覆盖。将鸡腿腌制在冰箱中至少2小时或过夜。
3. 在烧烤架上预热烧烤炉或炉子。刷一层油在烧烤架上，以防止鸡腿粘在上面。
4. 取出腌制好的鸡腿，将多余的腌料留下来。将鸡腿放在烤架上，用余下的腌料刷在鸡腿上。
5. 将烤架放入预热的烤炉中，以中等热进行烤制。每边烤约5-7分钟，直到鸡腿完全熟透和金黄色。如果酱料开始燃烧，请调低火候或移动位置。
6. 用剩下的腌料再次刷在烤熟的鸡腿上，然后取出并享用美味的叉烧烤鸡腿。
叉烧烤鸡翅的做法：
材料:
- 鸡翅中 12只
- 酱油 1/4杯
- 黄豆酱 2汤匙
- 白砂糖 2汤匙
- 料酒 2汤匙
- 蒜瓣 3-4瓣，切碎
- 姜片 3片
步骤:
1. 在一个碗里，混合酱油，黄豆酱，白砂糖，料酒，蒜末和姜片，搅拌均匀。
2. 将鸡翅中放入一个大碗或袋子中，倒入酱料，确保每只鸡翅都被完全覆盖。将鸡翅腌制在冰箱中至少2小时或过夜。
3. 在烧烤架上预热烧烤炉或炉子。刷一层油在烧烤架上，以防止鸡翅粘在上面。
4. 取出腌制好的鸡翅，将多余的腌料留下来。将鸡翅放在烤架上，用余下的腌料刷在鸡翅上。
5. 将烤架放入预热的烤炉中，以中等热进行烤制。每边烤约5-7分钟，直到鸡翅完全熟透和金黄色。如果酱料开始燃烧，请调低火候或移动位置。
6. 用剩下的腌料再次刷在烤熟的鸡翅上，然后取出并享用美味的叉烧烤鸡翅。